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INFORMACIÓN EXCLUSIVA DE SEMILLAS DE ALEGRIA
A la semilla de chía se le atribuye:
2 veces más proteína que cualquier otra semilla.
5 veces más calcio que la leche entera y 8 veces más fósforo.
2 veces más fibra que cualquier cereal en hojas.
14 veces más magnesio que el brócoli.
3 veces más hierro que las espinacas.
2 veces más potasio que los plátanos.
3 veces más selenio que el lino.
3 veces más antioxidantes que los arándanos.
3 veces más hierro que las espinacas.
7 veces más omega 3 que el salmón.
Además es un alimento rico en manganeso, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas. Una de sus propiedades más fuertes es su alto contenido en ácidos grasos esenciales, estos ácidos no pueden ser fabricados por el organismo por lo cual es necesario ingerirlos a través de los alimentos que tomamos. Las funciones de estos ácidos son muchas y muy importantes: desde ayudar y prevenir enfermedades cardiovasculares hasta mejorar el sistema nervioso o inmunológico.
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Nuestra leche de chía es deliciosamente ligera y saludable, sin colorantes, sin espezantes, ni endulzantes, ni preservantes; se inicia la preparación en el momento de su orden para que llegue a su hogar fresca y lista para consumir, recuerde que tiene una duración máxima de 4 días, bien refrigerada.
Desde un punto de vista nutricional, la leche de girasol es especialmente rica en vitamina E, así como en minerales (destacando sobretodo el calcio, potasio, magnesio o fósforo). También aporta proteínas y grasas saludables.
Precisamente en lo que se refiere a sus grasas saludables, su contenido en ácidos grasos la convierten en una bebida natural a la hora de reducir las enfermedades cardiovasculares.
Mientras que su alto contenido en magnesio y fósforo, es una bebida que favorece un óptimo funcionamiento cerebral.
Además, es una bebida ideal para aquellas personas que no pueden lácteos, gracias sobretodo a su contenido en calcio. Por tanto, es una bebida útil para niños, embarazadas, deportistas y personas con osteoporosis.
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El mijo libre de gluten (insistimos que, al igual que otros cereales como el arroz), está indicado en estos casos:
Cerebro y sistema nervioso: Puesto que contiene algunos aminoácidos esenciales, magnesio y vitaminas del grupo B, este cereal está indicado en caso de ansiedad, depresión, nerviosismo, insomnio, problemas de memoria, hiperactividad, etc.
Deportistas: El mijo y otros cereales proporcionan la energía necesaria para el desgaste deportivo, además de contener aminoácidos esenciales y grasas insaturadas. El mijo está indicado en las dietas para deportistas.
Problemas intestinales: Los cereales integrales, sobre todo cuando son de procedencia ecológica, ayudan a mantener en buen estado la flora intestinal y el estreñimiento.
Dieta equilibrada: Los cereales, entre ellos el mijo, deben constituir el grueso principal de una dieta saludable. El mito de los perjuicios de los hidratos de carbono son un soberano timo. Los hidratos de carbono son necesarios e imprescindibles para el correcto funcionamiento del nuestro organismo.
Debilidad: Puesto que suponen la principal fuente de energía, no deben faltar cereales como el mijo en caso de debilidad física (o incluso emocional).
Embarazo: Por las razones anteriormente mencionadas, por su contenido de ácido fólico, vitaminas del grupo B y minerales y oligoelementos, el mijo debe incluirse en la nutrición durante el embarazo y la lactancia.
Otros: Dolores musculares, fibromialgia, fatiga, alteraciones del sistema nervioso, dieta alcalina.
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“Una de las características principales de la leche de almendras es que no posee gluten, lactosa, ni colesterol. Sin embargo, tiene la misma consistencia que la leche de vaca, por lo que se puede utilizar de la misma forma.
Junto a esto, tiene un alto contenido de vitamina E, el cual es un antioxidante natural que ayuda a prevenir el cáncer y a retrasar los procesos de envejecimiento. También, provee de vitaminas D y A, proteínas, omega 6, zinc, calcio, hierro, magnesio y potasio.
Comparte algunas propiedades con la leche de Soya, pero tiene un contenido calórico aún más bajo. En comparación: una taza de leche de vaca entera tiene 140 calorías, una de leche de arroz 120 calorías, la leche de soya 80 calorías y la leche de almendras 40 calorías. Si no se le agrega azúcar a la leche de almendras el contenido calórico es de 30 por taza.
Finalmente, tiene un alto nivel de fibra natural soluble e insoluble. De esta manera, protege la pared del intestino favoreciendo al colon, ayuda a regular la absorción de los azúcares y controla los niveles de colesterol.
Por otra parte, es recomendable revisar la etiqueta, ya que entre marcas de esta bebida el contenido nutritivo puede variar dependiendo de cada una. No obstante, la leche de almendras es el sustituto de la leche de vaca más nutritivo y completo que hay en la actualidad.”
INFORMACIÓN EXCLUSIVA DE SEMILLAS DE ALEGRIA Nestra La Leche Dorada o Golden Milk, es un elixir curativo de la medicina Ayurveda, utilizado durante siglos para aumentar el sistema inmunológico. Está hecho a base de leche de almendras, aceite de coco, especias y, principalmente, cúrcuma. … La leche dorada es un poco parecida a un latte, pero con un toque picante.
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